Celem kształcenia jest przygotowanie absolwentów do prowadzenia obiektów hotelarskich w warunkach rynkowych.
Jest to zawód XXI wieku.
Wybierając ten kierunek nauczysz się:
-    prowadzić biznes turystyczny;
-    stosować zasady i instrumenty marketingu w działalności hotelarskiej;
-    fachowo i kompleksowo organizować usługi gastronomiczne oraz prawidłowo obsługiwać konsumenta;
-    posługiwać się biegle językiem obcym w zakresie słownictwa zawodowego i branżowego;
-    prowadzić korespondencję i obsługiwać nowoczesny sprzęt biurowy;
-    wyposażać i urządzać wnętrza różnych jednostek hotelowych i gastronomicznych.
Dowiesz się jak prawidłowo sporządzić jadłospis, jak nakryć stół do śniadania wiedeńskiego, jak przyjąć rezerwację przez telefon, bez problemu ułożysz trasę wycieczki.
Szkoła umożliwi Ci zdobywanie praktyki w  obiektach hotelarskich na terenie całego kraju, a szczególnie w atrakcyjnych miejscowościach nadmorskich (z bezpłatnym noclegiem i wyżywieniem). Istnieje możliwość w ramach realizacji praktyk wyjazdu za granicę.
Po ukończeniu szkoły otrzymasz świadectwo ukończenia szkoły, po zdaniu matury – świadectwo maturalne, a po zdaniu egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe – dyplom technika.
Dyplom technika hotelarstwa daje Ci kwalifikacje do pracy w hotelach, pensjonatach, gościńcach, zajazdach, motelach, schroniskach, gospodarstwach agroturystycznych, wykonywania pracy recepcjonisty, pokojowej, kelnera, barmana, do pracy w kuchni i innych prac hotelowych, do pracy w firmach świadczących usługi związane z obsługą imprez zbiorowych oraz własnej firmie świadczącej usługi hotelarskie i turystyczne.
Szkoła uczestniczy corocznie w targach turystycznych w Poznaniu i zainteresowanie pracodawców uczniami kierunków hotelarskich i turystycznych jest bardzo duże.