Prace murarskie i tynkarskie wykonywane są w zależności od wielkości budowy przez większe lub mniejsze grupy robotników. Murowanie fundamentów, ścian nośnych, osłonowych i działowych to podstawowe czynności murarza.
Do podstawowych czynności w tym zawodzie należy: odczytywanie projektu architektonicznego i rysunków budowlanych w celu ustalenia rozwiązań konstrukcyjnych, materiałowych, miejsca położenia wykonywanej ściany lub stropu; przygotowywanie i organizacja stanowiska pracy, tj. przygotowanie miejsca na położenie materiałów budowlanych, ustawianie rusztowań i pomostów, zamontowanie urządzeń do transportu materiału (wciągarki ręczne lub elektryczne); ustawienie oprzyrządowania do murowania (lekkiej konstrukcji drewnianej pomagającej wyznaczyć poziom i pion wykonywanego fragmentu budowli); ustalenie zgodnie z projektem i przygotowanie właściwej zaprawy murarskiej przez dobranie odpowiednich składników i wymieszanie ich, co wiąże się z obsługą mieszarek, betoniarek, układanie na zaprawie kamieni, cegieł, elementów prefabrykowanych i wiązanie ich ze sobą według wskazań projektu technicznego od fundamentów, ścian pełnych, ścian z otworami okiennymi, drzwiowymi itp.; kontrola stawiania muru przy pomocy pionu, poziomicy; wykonywanie zbrojeń – montowanie belek stalowych stropów, a także zbrojeń nadproży okiennych i drzwiowych; ustawianie i mocowanie ościeżnic drzwiowych i okiennych, osadzanie parapetów okiennych, wykonywanie przewodów kominowych i wentylacyjnych.
Zadania obejmują też wykonywanie skomplikowanych sklepień łuków, kolumn, przygotowanie zaprawy tynkarskiej, usuwanie ubytków ścian, wykonanie podkładów pod tynki szlachetne, pokrywanie stropów i ścian zaprawą tynkarską, zacieranie na ostro lub gładko tak, aby otrzymać równą pionową płaszczyznę tynku o jednakowej powierzchni, wykonywanie tynków suchych z gotowych płyt gipsowych, przygotowanie powierzchni ścian pod licowanie – nakładanie, wyrównywanie, mocowanie płyt ceramicznych, kamiennych, marmurowych.
Murarze zatrudnieni są w przedsiębiorstwach budowlanych. Zdecydowanie większe szanse zatrudnienia posiadają ci, którzy mają dobrze opanowane umiejętności praktyczne, potrafią wykazać się wiedzą fachową. Więcej pracy dla murarzy jest w okresie wiosenno-letnim, gdyż w tym czasie są najbardziej sprzyjające warunki atmosferyczne do wznoszenia nowych obiektów i wykonywania remontów na zewnątrz budynku. W okresie jesienno-zimowym dokonuje się większość prac remontowych wewnątrz budynku.
Warunkiem podjęcia nauki w zasadniczej szkole zawodowej jest ukończenie gimnazjum. Kandydaci są przyjmowani na podstawie złożonych w szkole dokumentów; świadectwa ukończenia szkoły gimnazjalnej, podania oraz zaświadczenia lekarskiego stwierdzającego brak przeciwwskazań do wykonywania zawodu murarza. Nauka w tym zawodzie trwa trzy lata. W programie nauki przewidziane są przedmioty ogólne oraz przedmioty zawodowe.